Tegoroczny sezon grypowy dał się szczególnie mocno we znaki, a doniesienia o jednej z najgorszych epidemii w ostatnim czasie. Oprócz standardowych praktyk higienicznych, takich jak częste mycie rąk, wiele osób szuka dodatkowego wsparcia dla swojego układu odpornościowego. Od ponad siedmiu lat autorka przestrzega tego samego rytuału na dobranoc: prosty, pięcioskładnikowy tonik opracowany z myślą o komforcie i potencjalnych korzyściach zdrowotnych.
Przepis
Napój łączy w sobie składniki znane ze swoich naturalnych właściwości. Oto jak go przygotować:
- Zagotuj wodę.
- W oczekiwaniu drobno posiekaj jeden ząbek czosnku lub przeciśnij go przez praskę czosnkową.
- Posiekaj lub zetrzyj około 1 cala świeżego imbiru. Alternatywnie możesz użyć mrożonych kostek imbiru.
- Dodać sok z jednej całej cytryny (ok. 2 łyżki).
- Dodaj 1 łyżeczkę mielonej kurkumy i 1 do 2 łyżek miodu, dostosowując ilość do smaku.
- Składniki zalać wrzącą wodą, wymieszać, lekko ostudzić i wypić.
Tonik można spożywać na gorąco przed snem lub schłodzony jako szybki shot. Kurkuma może plamić, dlatego należy zachować ostrożność podczas mieszania.
Dlaczego te konkretne składniki?
Każdy składnik oferuje potencjalne korzyści zdrowotne.
- Imbir: Zawiera gingerol znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwwirusowych, które wspomagają trawienie i potencjalnie zmniejszają nudności.
- Czosnek: Zawiera allicynę, która może zmniejszać ryzyko chorób, skracać czas trwania choroby i łagodzić objawy.
- Kurkuma: Zawiera kurkuminę, przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych, tradycyjnie stosowany w medycynie ajurwedyjskiej.
- Cytryna: Bogata w witaminę C i przeciwutleniacze, które wspierają funkcje odpornościowe i produkcję białych krwinek.
- Miód: Ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, a także dodaje słodyczy.
Indywidualne podejście
Tonik nie jest cudownym lekarstwem, ale może być kojącym i potencjalnie korzystnym dodatkiem do zdrowego stylu życia. Autorka uwielbia smak i poczucie bezpieczeństwa jakie daje, zwłaszcza w chłodniejsze miesiące.
