Nowa mrożona oferta Trader Joe, Vegan Thai Green Curry, to niespodzianka dla tych, którzy walczą z jesienną chandrą. Ten lunch za 4,69 USD oferuje zaskakująco bogaty smak i jakość, rywalizując z wieloma wersjami restauracyjnymi.
Atrakcyjność autentycznych smaków
Danie wykorzystuje cechy tajskiego zielonego curry. Swój żywy kolor zawdzięcza liściom limonki kaffir, kolendrze i tajskiej bazylii połączonym w bazie mleka kokosowego. Charakterystyczna kwasowość curry, wzmocniona świeżymi papryczkami chilli, nadaje mu odważnego kopa. Zawiera standardowe warzywa, takie jak marchew, papryka i młody bakłażan.
Unikalna konsystencja i źródło białka
Charakterystyczną cechą jest dodatek arkuszy tofu (yuba), sporządzonych z odtłuszczonej warstwy wrzącego mleka sojowego. Warstwy te doskonale wchłaniają curry, nadając ciekawej konsystencji. Danie przeznaczone jest dla poszukiwaczy mocnych wrażeń, oferując zauważalne ciepło równoważone śmietanką kokosową i cukrem.
Przygotowanie i podanie
Zamrożony posiłek znajduje się na podzielonej tacy, która ułatwia podgrzewanie w kuchence mikrofalowej. Instrukcje zalecają mieszanie w połowie 5 minut czasu gotowania. Można go jeść prosto z opakowania, ale podanie go w misce dodatkowo wzbogaci doznania. Ryż jaśminowy, choć nieco bardziej suchy niż świeżo ugotowany, jest zaskakująco puszysty jak na dodatek do kuchenki mikrofalowej.
Opcja lunchu o niesamowitej jakości
Curry zachowuje gęstą konsystencję warzyw, jedynie marchewka nieco mięknie. Chociaż wielkość porcji może niektórym wydawać się niewielka, można ją łatwo uzupełnić dodatkowym tofu. Chociaż nie do końca odpowiada to smakowi świeżej wersji restauracyjnej, curry Trader Joe jest zaskakująco podobne.
To mrożone curry nie dorównuje świeżej wersji, którą dostaję w lokalnej tajskiej restauracji, ale jest zaskakująco blisko.
Ostatecznie Trader Joe’s Vegan Thai Green Curry to niedroga, smaczna i wygodna opcja dla tych, którzy szukają smaku Tajlandii bez cen restauracyjnych.
