A temporada de gripe está atingindo fortemente este ano, com relatórios indicando um dos piores surtos da memória recente. Além das práticas de higiene padrão, como a lavagem frequente das mãos, muitas pessoas procuram apoio extra para o seu sistema imunitário. Por mais de sete anos, um método tem sido um ritual noturno para este autor: um tônico simples de cinco ingredientes projetado para proporcionar conforto e potenciais benefícios à saúde.
A receita
A bebida combina ingredientes conhecidos por suas propriedades naturais. Veja como prepará-lo:
- Ferva água.
- Enquanto espera, pique finamente um dente de alho ou passe-o num espremedor de alho.
- Pique ou rale aproximadamente 2,5 cm de gengibre fresco. Cubos de gengibre congelado podem ser usados como alternativa.
- Adicione o suco de um limão inteiro (cerca de 2 colheres de sopa).
- Misture 1 colher de chá de açafrão moído e 1-2 colheres de sopa de mel, ajustando a gosto.
- Despeje água fervente sobre os ingredientes, mexa, deixe esfriar um pouco e beba.
O tônico pode ser consumido quente antes de dormir ou gelado como uma dose rápida. A cúrcuma pode manchar, por isso tenha cuidado ao misturar.
Por que esses ingredientes?
Cada componente oferece vantagens potenciais para a saúde.
- Gengibre: Contém gingerol, conhecido por seus efeitos antiinflamatórios e antivirais, auxiliando na digestão e potencialmente reduzindo as náuseas.
- Alho: Contém alicina, que pode reduzir o risco de doenças, encurtar a duração da doença e diminuir os sintomas.
- Cúrcuma: Contém curcumina, um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias tradicionalmente utilizado na medicina ayurvédica.
- Limão: Rico em vitamina C e antioxidantes para apoiar a função imunológica e a produção de glóbulos brancos.
- Mel: Oferece propriedades antibacterianas e antiinflamatórias além de doçura.
Uma abordagem pessoal
O tônico não é uma panacéia médica, mas é uma adição reconfortante e potencialmente benéfica a uma rotina preocupada com a saúde. Este autor aprecia-o pelo sabor e pela tranquilidade que proporciona, principalmente nos meses mais frios.
