Багато людей цікавляться питанням: бортництво – що це таке? під даним терміном розуміють особливий напрямок в бджільництві, яке має на увазі штучне створення для бджіл житла в формі дупла на дереві. Борти допомагає залучити безліч диких лісових бджіл. При цьому отримати таким способом велику кількість меду буває непросто. Для цього потрібно розбиратися у всіх нюансах даного виду діяльності.
Що це таке?
Згідно з визначенням, бортництво являє собою форму бджільництва, при якій вулик створюють в природному або штучно створеному дуплі великого дерева. При цьому житло для комах має розташовуватися на висоті 7-15 метрів. По суті, борт являє собою альтернативу традиційному вулику. В середині дупла бджоли створюють стільники і роблять мед.
Історія походження
Бортництво було відомо ще в стародавній русі. Цей напрямок з’явилося до сімнадцятого століття і вважалося одним з основних видів діяльності східних слов’ян. Особливого поширення цей метод бджільництва набув у лісах придніпров’я та воронежа. Також бортництвом займалися на берегах десни, оки та інших річок, що межують зі степами. Мед і віск активно експортували з русі. Свідчення про це є навіть у княжій правді ярослава.
Занепад
у дев’ятнадцятому столітті була придумана технологія отримання бурякового цукру. Тому мед поступово витіснявся з ринку. До того ж на зміну бортництву прийшло пасічне бджільництво. Це було пов’язано з винаходом рамкового вулика.
Нова конструкція приносила більше меду, а тому стала значно активніше застосовуватися в господарській діяльності.
Сучасне бортництво
Сьогодні бортництво вважається майже забутим мистецтвом. Люди не хочуть ставати бортниками, оскільки це заняття відрізняється високою трудомісткістю. До того ж спорудження житла для бджіл на дереві приносить менше меду і воску, ніж звичайна пасіка. Тому даний напрямок вважається скоріше даниною історії.
Проте, залишилися ще місця, де люди займаються такою діяльністю.
Наприклад, в башкирському заповіднику шульган-таш і зараз є бортеві дерева, в яких живуть середньоросійські лісові бджоли. Також цей промисел залишився в білоруському селі кудричі.
Бортники за професією виділяють 2 різновиди цього виду бджільництва – розведення рою в зрізаній колоді або вирощування бджіл прямо в живому дереві. У свою чергу, колоди діляться по конструкції на такі різновиди:
Вертикальні циліндричні споруди більшою мірою нагадують стародавні борті. Вони являють собою спиляний товстий стовбур дерева розміром до 2 метрів. При цьому в діаметрі така конструкція повинна бути мінімум 50 сантиметрів. Важливо, щоб всередині колоди не було середини. При цьому стінки повинні бути не тонше 5-7 сантиметрів. З двох сторін борть закрита дерев’яними кришками.
Якщо знайти такий стовбур не вдається, колоду можна зробити з дощок достатнього розміру. В цьому випадку вдасться отримати прямий паралелепіпед. Такий борті надають нахил до 30 градусів.
Також можна зробити секції і встановити їх один на одного. При заповненні верхнього елемента медом його замінюють на новий. При цьому саму нижню секцію спустошувати не рекомендується. Щоб отримати більше меду, в спорудження можна додавати рамки.
Нюанси бортового бджільництва
Люди займалися цим видом бджільництва з давніх часів. За цей час їм вдалося встановити кілька важливих особливостей:
- цим видом бджільництва рекомендується займатися у великих лісових масивах. Там повинні знаходитися такі медоноси, як брусниця, журавлина, чорниця.
- цей напрямок діяльності не підійде для початківців бджолярів. Людина, яка займається бортництвом, повинен бути знайомий з особливостями поведінки бджолиних сімей і адекватно оцінювати всі ризики.
- важливо мати навички використання спеціального інвентарю, одягу, інструментів для підтримки належного вигляду дуплянок.
Особливості бортового меду
Бортовий мед істотно відрізняється від інших сортів. Його унікальні властивості обумовлені екологічною чистотою. До складу продукту не входить нічого, крім пилку і нектару. Склад не містить синтетичних цукрів і антибіотиків. Це обумовлено мінімальним людським втручанням в життя бджіл. Комах додатково не підгодовують і не лікують.
Збором сот і відкачуванням бджолиного нектару займаються тільки 1 раз на рік – восени. Завдяки цьому з меду випаровується надлишкова волога, він стає густішим і набуває інтенсивний аромат. Завдяки ручному віджиму в продукт входить багато воску, прополісу, перги. Дикий мед володіє темним відтінком і в’язкою текстурою. Він позбавлений сильної нудотності і навіть містить невелику кислинку. При цьому кристалізація меду займає тривалий період часу.
Виготовлення борті в домашніх умовах
Щоб організувати власну пасіку по збору дикого меду, необхідно самостійно виготовити борті або колоди для заселення бджолосімей. При цьому варто підготувати наступне:
- частина стовбура дерева;
- гостра сокира;
- молоток;
- бензопила;
- фурнітура для кріплення;
- фрагмент руберойду;
- шматок заліза;
- дриль;
- глина.
Щоб самостійно виготовити колоду, рекомендується зробити наступне:
- випиляти цурку з дерева. Це можна зробити за допомогою бензопили. При цьому розміри заготовки повинні бути такими, щоб при її поділі на 2 частини товщина кожної плашки становила мінімум 6 сантиметрів.
- розділити випиляний фрагмент на 2 однакові частини.
- за допомогою бензопили зробити пропили в поперечному напрямку.
- пилкою і сокирою видалити внутрішню частину деревини так, щоб товщина стінок майбутньої споруди була не менше 6-7 сантиметрів.
- зробити отвір для льотка. Його потрібно акуратно пропиляти кінцем пилки. При цьому потрібно відступити від верхньої частини борті 30 сантиметрів.
- зафіксувати прилітну дошку.
Перед заключним збором борті потрібно потримати заготовку в добре провітрюваному місці протягом 2 тижнів. Це потрібно зробити для висихання деревини.
Щоб зібрати конструкцію, рекомендується робити наступне:
- скріпити деталі на рівній поверхні. Це потрібно робити за допомогою цвяхів і саморізів. Потім необхідно закріпити верхню кришку.
- при установці нижньої кришки враховувати, що її потрібно знімати двічі на рік. Це потрібно для виїмки сот з медом і очищення простору. Тому цей елемент роблять знімним.
- прибити лист заліза або руберойду зверху. Це допоможе захистити дерев’яну конструкцію від опадів.
- ущільнити зруб мохом або клоччям. Також його можна закрити глиною.
- приступити до утеплення конструкції. Для цього від верхньої частини дупла відступити 70 міліметрів і поставити хрестовину для кріплення сот. Саму хрестовину закрити мішковиною, а простір, що залишився – заповнити сухим мохом.
- встановити готову борть на висоті 50 сантиметрів від землі. При цьому вхідний отвір має бути направлено на південний схід.
бортництво-це досить старий вид діяльності, який сьогодні вважається не дуже поширеним. Проте, деякі бджолярі вважають за краще саме такий метод розведення комах, оскільки він дозволяє отримати максимально натуральний і якісний мед.
