De meeste mensen kopen pompoensap in de winkel. Het is duur. Het smaakt naar suiker en conserveermiddelen. Je kunt thuis iets beters maken. Het duurt minder dan tien minuten. Het resultaat is romig, zoet en boordevol voedingsstoffen.
Hier is hoe je het doet.
De ingrediënten
Je hebt eenvoudige items nodig. De meeste ervan liggen momenteel in uw koelkast.
- 2 kopjes gehakte pompoen. Gebruik vers.
- 2 kopjes appelsap.
- 1/2 kop ananassap.
- 1 theelepel honing.
- 1/2 theelepel kaneel.
- 1/2 theelepel gember.
- 1/2 theelepel geraspte kokosnoot.
Het proces
Begin met de pompoen. Trek de huid volledig los. Het is taai en niet de moeite waard om te eten. Verwijder de zaden. Je wilt alleen het oranje vruchtvlees.
Snijd het in kleine stukjes. Dit helpt je blender later.
U heeft twee opties voor extractie.
1. Gebruik een keukenrobot.
2. Gebruik een sterke handmatige sapcentrifuge.
Pers de pompoen uit tot je puur sap hebt. Als je het met de hand doet, kost het misschien wat moeite. Maar het is het waard.
Ga nu naar de blender. Giet het pompoensap erbij. Voeg het appelsap toe. Voeg het ananassap toe. Meng tot een gladde massa. De ananas voegt een mooie zuurheid toe. Het snijdt door de aardse pompoensmaak.
Voeg de honing toe. Roer het langzaam door. Je wilt zoetheid, geen siroop.
Voeg als laatste de kruiden toe. Kaneel. Gember. Geraspte kokosnoot. Meng goed.
Serveren
Giet het in een glas. Voeg ijs toe. Serveer het koud.
“De combinatie van gember en kaneel verwarmt het lichaam terwijl het verkoelende pompoensap verfrist.”
Het is goed voor de spijsvertering. Het helpt bij een opgeblazen gevoel. Het smaakt naar vakantie.
Probeer het. U keert niet terug naar versies die u in de winkel heeft gekocht.
