Если вы собрались на охоту или рыбалку, вам понадобится хороший охотничий нож. Есть множество магазинов в которых вы сможете купить охотничий нож, но насколько он будет хорош? Материал лезвия должен быть из качественного метала. Не стоит покупаться на рекламу и выбирать лезвие из дамасской стали, ведь это хорошо для оружия, а не для рабочего инструмента. Лезвие практически всех охотничьих ножей изготавливают и стали, а проверить качество материала достаточно просто. При щелчке пальцем по лезвию должен раздастся звонкий и продолжительный звук. Это говорит об оптимальном химическом составе сплава. Считается, что чем больше углерода содержит сталь, тем лучше.