У цій статті я зробив добірку салатів з консервованим горошком.
Зміст:
- Принцеса на горошині
- Вінегрет «Знахідка»
- Салат «Хвилинка»
- Салатик «Кульбабки»
- Салат «Лагідне літо»
Принцеса на горошині
Цей салат відрізняється чудовим смаком і красою.
Склад:
- 260 грам яловичини.
- 1 вже зварене яйце.
- Консервований горошок 3 великі ложки.
- 300 грам вареної буряків.
- Зелену цибулю.
- Зубчик часнику.
- Майонез п’ять столових ложок.
Приготування:
Яловичину порізати шматочками, буряк потерти на великій тертці.
Покришити часник на дрібні частинки.
Все змішати,засипати горошок (частина приховати для прикрас), залити майонезом.
Насипати потертим на крупноватой тертці яйце, розкласти горошок і подрібненою цибулею.
Вінегрет «Знахідка»
Інгредієнти:
- 200 грамів консервованого горошку.
- 5 червоних консервованих помідорів.
- 5 вже готових варених середніх картоплин.
- 2 варені буряків.
- Середня цибулина.
Приготування:
Картопля з буряком порізати невеликими кубиками.
Взяти помідори, зняти з них шкірку і м’якоть порізати дрібними частинами.
Цибулину порізати часточками, замаринувати в оцті, розведеному водою в співвідношенні 2 : 2.
З горошку вилити маринад.
Інгредієнти з’єднати, перемішати, залити рослинним маслом, насипати зелені.
Тек ж не забуваємо про інші рецепти венигрета.
Салат «Хвилинка»
Інгредієнти:
- Невеликий качан пекінської капусти.
- Банку консервованого горошку.
- 200 грам крабових паличок.
- Пакетик сухариків зі смаком грибів.
- Майонез 7 великих ложок.
Приготування:
Сіль додати за смаком.
Капусту нашаткувати.
Тоненькими смужками порізати крабові палички.
Змішати капусту, палички, горошок і сухарики.
Посолити,полити майонезом.
Салатик «Кульбабки»
Інгредієнти:
- 330 Грам курячого філе.
- 300 грам білих грибів.
- Банку консервованого горошку.
- 150 грам сиру.
- Невеликий пучок петрушки.
- Майонез 3-5 столових ложок.
- 5 яєць.
- Сіль з перцем на вибір.
Приготування:
Філе і яйця відварити. Філе поділити на шматки.
Прикрашати салат 5 яйцями (3 жовтки і 2 білка), решта яйця дрібно порізати.
Гриби истонченными частинами нарізати і налив олії обсмажити.
Потерти сир на великій тертці.
Продукти все змішати, висипати консервований горошок, посипати перцем, підсолити. Полити майонезом.
Білки 3 яєць потерти на середній тертці, прикрасити соком петрушки. Покласти тоненьким вирівнюючим шаром на салат.
Жовток і білок потерти на невеликий теоке і викласти з них кульбаби, з петрушки стеблинки і листочки.
Салат «Лагідне літо»
Інгредієнти:
- Горошок консервований 200 грам.
- 2 невеликих свіжих огірка.
- Ковбаса 100 грам.
- Моркву.
- 2 яйця.
- Петрушка 1 пучок.
- 5 великих ложок низькокалорійного майонезу.
Приготування:
Огірки подрібнити. Ковбасу також подрібнити.
Яйця нарізати маленькими колами.
Моркву зварити і порізати невеликими кубиками.
Все змішати, посипати петрушкою і залишилося тільки додати майонез.
Так само почитайте минулу статтю про салати на день народження… раптом щось сподобається.
Джерело: http://nochniki.com.ua/
