«Француженки не товстіють» – так звучить назва книги Мирелль Джуліано, в якій її автор вчить жінок худнути, не відмовляючи собі в радощах життя і насолоджуючись кожним шматочком їжі. Звучить надто добре, щоб бути правдою? Дізнайтеся, як худнуть і як підтримують себе у формі одні з найкрасивіших жінок планети! Сьогодні в рубриці дієт – французька дієта для схуднення
Зміст:
- Чому саме французька дієта для схуднення? Особливості.
- Що можна їсти під час французької дієти для схуднення?
- Що не можна їсти під час французької дієти для схуднення?
- Французька дієта. Класичні рецепти.
- Помідори, запечені з сиром
- Відгуки про французької дієти і цікава інформація.
Чому саме французька дієта для схуднення? Особливості.
Ні для кого не секрет, що француженки вважаються дуже стильними, привабливими і доглянутими, і все це завдяки тому, що вони приділяють величезну увагу своєму зовнішньому вигляду. Сподіваємося, що вас зацікавить те, яку дієту краще галльські красуні, щоб завжди виглядати стрункими і моложавими, і тоді, без сумніву, ваш спосіб життя і, в особливості, харчування стануть набагато здоровіше.В основі французького режиму харчування лежить принцип задоволення і якісної їжі, тут і близько не йдеться про голодуванні або про одноманітність їжі, навпаки, всі страви в меню досить різноманітні і дуже поживні.
Що можна їсти під час французької дієти для схуднення?
Французька дієта в більшій мірі заснована на насолоду їжею і ні з чим не порівнянне смаку традиційних страв, які не тільки смачні, але і незвичайно легкі, такі як, наприклад, тушковані груші або суп з цибулі-порею – справжня вітамінна бомба». Рецепти, представлені Мирелль Джуліано в її книзі, дуже легкі в приготуванні, тому що, як стверджує автор, француженкам не дуже подобається довго проводити багато часу на кухні, вони вважають за краще присвятити його своїм близьким і коханим.
Без всякого сумніву, дієта француженок – це практично наочний посібник з «slow eating» – «легкому харчування», тут категорично виключені будь-які продукти типу фаст-фуд, і не тільки тому, що вони дуже калорійні, але і з тієї причини, що їх не можна зарахувати до гастрономічних вишукувань.
Що дозволяється їсти: рибу і м’ясо птиці, зернові, цільнозерновий хліб, молочні, овочі, фрукти, легкі десерти, натуральні сири, червоне вино, оливкову олію.
Практично, дозволяється є всього потроху, просто потрібно контролювати розмір порцій – вони повинні бути дуже скромними. Приміром, під час одного прийому їжі можна з’їсти близько 100 гм білків (шматок м’яса розміром з колоду карт).
Що не можна їсти під час французької дієти для схуднення?
Не дозволяється їсти: навіть дієта, основним принципом якої є задоволення та насолоду смачною їжею, передбачає деякі заборони, які, в основному, відносяться до фаст-фуду. Їжа такого плану суперечить концепції, яка стверджує, що на приготування їжі та на її поглинання має бути витрачено не менше однієї години, причому в оточенні близьких і друзів. Те ж саме відноситься і до напівфабрикатів, які наводнили прилавки супермаркетів.
Автор визначає головне правило французької дієти наступними трьома складовими: задоволення, порція і планування. Насолоджуйтеся їжею, їжте не поспішаючи і маленькими порціями і не забувайте про те, що перші три проковтнутих найсмачніші шматочки.
Меню французької дієти на 14 днів.
Зразкове меню Французької дієти для схуднення на 14 днів виглядає наступним чином:
Як бачите, дійсно можна все. Все це продукти, які найчастіше довго перетравлюються, а тому – менше будуть створювати вам проблеми в харчуванні. Саме фаст-фуд швидко перетравлюється, дає сильний викид інсуліну, який відкладається в жир. Спробуйте їсти продукти вище, отримаєте миттєвий ефект. Меню французької дієти на 14 днів можна коректувати так, як вам завгодно. Просто вибирайте цікаві і підходящі для вас продукти, практикуйте, найголовніше – це комфорт, щоб дотримуватися французької дієти для схуднення не тільки 14 днів, але навіть довше. Віддавайте перевагу білків і овочів.
Французька дієта. Класичні рецепти.
Теоретично, дозволяється будь-яка їжа, навіть шматочок шоколаду! Все, що від вас вимагається, – це зупинитися на одній порції, яка повинна бути невеликих розмірів, але включати в себе смачну і багату вітамінами їжу. Виховуйте в собі критичний підхід до розміру порцій і не намагайтеся хитрувати.
З цим розібралися, а зараз пропонуємо вашій увазі кілька рецептів французької кухні, які приведуть у захват вас і ваших близьких.
Груші в червоному вині
Інгредієнти:
- 3 великі груші
- 300 мл червоного вина
- 2 ложки меду
- 1 ложечка ванільною есенції
- Апельсиновий сік
- Кориця
- Мускатний горіх
Спосіб приготування:
Очистити груші від шкірки і насіння і наріжте на четвертинки. Поставте вино на вогонь, додайте туди мед, спеції і проваріть, злегка помішуючи. Потім додайте ту та груші і залиште на вогні ще на 3 хвилини. Розкладіть десерт в скляні вазочки і поставте в холодильник на 2 години, а потім подавайте в охолодженому вигляді.
Суп з цибулі-порею (сприяє виведенню токсинів з організму)
Інгредієнти:
- 1 цибулю-порей, нарізаний тонкими кільцями
- 1 дрібно нарізана цибулина
- 2 ложки оливкової олії
- 2 склянки томатного соку
- 1 дрібно нарізана морква
- 300 гм дрібно нарізаною гарбуза
- Половина кореня селери
Спосіб приготування:
У глибокому посуді злегка прожарити цибулю в оливковій олії. Додайте туди інші інгредієнти, додайте 2 склянки води, доведіть до кипіння і трохи проварити. За бажанням додайте трохи солі, але це може знизити очищаючий ефект цього супу.
Омлет із зеленню і маскарпоне (вершковий сир):
Інгредієнти:
- 5 яєць
- Дрібно нарізаний зелений лук
- Ложечка червоного перцю
- Мелений чорний перець
- Трохи солі
- Ложка вершкового масла
- 4 ложки маскарпоне
- По ложечці: свіжа петрушка, чебрець, коріандр, розмарин
Спосіб приготування:
Збийте яйця разом з усіма інгредієнтами, крім маскарпоне. Змастіть сковороду маслом і налийте туди збиту масу. Коли омлет почне схоплюватися, додайте 4 ложки маскарпоне. Подається гарячим.
Помідори, запечені з сиром
Інгредієнти:
- 4 помідора
- 8 скибочок будь-якого сиру
- 8 ложок песто (соус з базиліком, можна знайти в магазині)
- Листовий салат для прикраси
Спосіб приготування:
Розкладіть листя салату на деку, а зверху покладіть помідори, нарізані на половинки. До кожного помідора покладіть скибочку сиру і ложечку песто. Відправте блюдо в духовку на 5 хвилин. Можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Відгуки про французької дієти і цікава інформація.
Рекомендуємо наприкінці подивитися відгуки і рекомендації по французькій дієті з відео:
Джерело: http://ges.kiev.ua/