До відвареного нуту додати рослинне масло, сметану, сіль, спеції і пробити блендером до однорідного стану. Всипати борошно і додати трохи молока, щоб вийшло в’язке тісто по консистенції густої сметани.
Випікати у вафельниці. Подавати зі сметаною, вершковим м’яким сиром або густим класичним йогуртом.
