Корисні властивості і протипоказання новозеландського меду з кущів мануки

0
21

На прилавках ринків і магазинів все частіше зустрічаються екзотичні сорти бджолиного нектару. Мед з далекої нової зеландії-манука-характеризується унікальними цілющими властивостями, так як в своєму складі містить рідкісні речовини, вітаміни, ефірні і мінеральні сполуки. Якими корисними властивостями і можливими протипоказаннями володіє незвичайний продукт бджільництва, розберемося далі.

Що таке мед манука

Виробляється нектар manuka honey виключно в новій зеландії, а його якість суворо контролюється державою. Далека країна вважається найбільш екологічно безпечним регіоном на все нашій планеті. До цього дня в новій зеландії існує безліч куточків, де ще не відзначилася людська цивілізація. Тому і нектар, що збирається бджолами з медоносних кущів мануки, не містить сторонніх і шкідливих для організму домішок.

манука — це невисокий чагарник з тривалим періодом цвітіння, який починається на початку весни і триває протягом 4-5 тижнів.

Пасічники ретельно відстежують, щоб комахи збирали нектар і пилок виключно з чайного дерева, тому мед з мануки вважається монофлерним і містить більше 50% продуктів бджільництва з одного медоноса.

Більшість сортів природного дару мають антисептичну і протизапальну властивість, які успішно використовують в медицині і косметології. Натуральний новозеландський нектар містить максимальну концентрацію цілющих сполук і речовин, і одним з них є метилгліоксаль. Головний цілющий компонент ласощі, потрапляючи в уражену клітину, зневоднює її, шкідливі мікроорганізми позбавляються харчування і гинуть, а потерпілий орган повністю відновлюється.

Склад і калорійність

За рахунок високого вмісту вуглеводів новозеландський нектар вважається калорійним ласощами – містить до 350 енергетичних одиниць на 100 г свіжого продукту.

До складу меду з чайного дерева також входять:

  • корисні цукру у вигляді глюкози, фруктози, сахарози, а також речовини декстрини, повністю засвоюються людським організмом;
  • органічні кислоти, в тому числі незамінні, необхідні для правильної і чіткої роботи організму;
  • мінеральні сполуки, які беруть безпосередню участь у всіх обмінних процесах людського організму;
  • вітамінний склад, представлений повною лінійкою вітаміну в, аскорбінової і нікотинової кислоти, а також вітаміни а, е, к;
  • волога, зола, ароматичні і біологічно активні складові.

Всього до складу цілющого продукту бджільництва входить більше 300 різних сполук, корисних і поживних речовин.

Цікаво! мовою маорі, які вважаються корінним населенням далекої екзотичної країни, слово «манука «перекладається як» бадьорість «або» гарний настрій», і несе виключно позитивне значення.

Як застосовують?

Цілющі властивості ласощі застосовуються в традиційній і народній медицині, кулінарії та косметології.

В медичних цілях солодкість використовують як профілактичний і загальнозміцнюючий засіб, а також для лікування захворювань внутрішніх органів, опорно-рухової, нервової системи і шкірного покриву.

Завдяки потужній антибактеріальній та протизапальній властивості природний дар чайного дерева знайшов своє застосування і в косметології. На основі бджолиного нектару виготовляють омолоджуючі і живильні маски для обличчя, бальзами для живлення волосся і нігтів.

Важливо! через високу вартість цінного ласощі в кулінарії його використовують рідко, замінюючи нектар більш доступними сортами меду.

Користь і протипоказання

Як загальнозміцнюючий засіб досить з’їдати 1 чайну ложку цілющої солодощі вранці, за 20-30 хвилин до прийому їжі. Для лікування шкірних захворювань нектар чайного дерева тонким шаром наносять на уражені або пошкоджені ділянки шкірного покриву. При хронічних загостреннях хвороб органів травлення чайну ложку меду з мануки кладуть під язик і розсмоктують до повного розчинення.

Подивіться також

Як визначити натуральність і якість гречаного меду в домашніх умовах

Цінний продукт бджільництва також використовують для лікування наступних відхилень в роботі організму:

  • простудні та вірусні захворювання;
  • артрити і артрози;
  • виразкові хвороби і гастрит;
  • розлади в роботі шлунково-кишкового тракту;
  • серцево-судинні відхилення;
  • порушення в роботі нервової системи, депресії, безсоння, втрата апетиту;
  • запальні процеси слизової оболонки ротової порожнини, запалення ясен;
  • захворювання шкіри, пролежні, різні рани, в тому числі викликані хірургічним втручанням.

Думка експерта

Зарічний максим валерійович

Агроном з 12-ти річним стажем. Наш найкращий дачний експерт.

Задати питання

Не рекомендується вживати екзотичний нектар дітям до 3-річного віку, вагітним і годуючим жінкам, людям, схильним до алергічних реакцій і непереносимості одного з компонентів продукту. З особливою обережністю мед з мануки вводять в раціон при підвищеному цукрі в крові і загостренні хронічних хвороб травної системи.

Важливо! мед з чайного дерева містить в складі ефірні речовини, що володіють протигрибковим і протимікробну дію.

Як відрізнити від підробки

Виробництво цінного бджолиного дару контролюється державними органами нової зеландії та асоціацією бджолярів, яка видає сертифікати та дозволи на видобуток рідкісного і затребуваного в усьому світі нектару.

При покупці меду з мануки досить упевнитися в наявності документів на продукт бджільництва, де вказано місце збору меду і кількість в ласощах метилгліоксаля.

Правила зберігання

зберігають нектар чайного дерева в скляному, керамічному або порцеляновому непрозорому посуді в темному, добре провітрюваному, прохолодному приміщенні.

Температура для зберігання бджолиного меду допускається від -5 до + 20 градусів при зниженій вологості.